Marché de producteurs

1er Marché de Producteurs 100 % Allier au Domaine des Pagats : une soirée gourmande et authentique en Bourbonnais

Le lundi 22 septembre 2025, le Domaine des Pagats a accueilli son premier marché de producteurs “made in 100 % Allier – Bourbonnais”, un événement convivial placé sous le signe du partage, de la qualité et du terroir local.Organisé en partenariat avec l’Office de Tourisme de Varennes-sur-Allier, cet after-work paysan a réuni producteurs passionnés, visiteurs curieux et amoureux des bons produits au cœur d’un cadre champêtre et accueillant.

Un marché artisanal dédié au terroir de l’Allier

Ce premier marché a mis à l’honneur la richesse et la diversité des produits locaux du Bourbonnais. Les visiteurs ont pu rencontrer les producteurs, découvrir leur savoir-faire et déguster une sélection exceptionnelle de spécialités :

• farines et huiles artisanales

• conserverie

• pop-corn local

• viandes et terrines

• bocaux cuisinés

• vins de Saint-Pourçain-sur-Sioule

• bières artisanales 

• pâtes locales

• liqueurs et sirops

• biscuits et douceurs sucrées

  
  

Un véritable voyage gastronomique au cœur de l’Allier, où chaque stand racontait une histoire, une passion, un métier.

Un repas d’exception avec le fumoir “Comme un Goret”

À 19h30, le public a pu profiter d’un moment très attendu :le fumoir barbecue de Comme un Goret s’est installé pour régaler les convives.Au menu :

• bonbons de porc caramélisés, fondants et savoureux

• pommes de terre fondantes

• saucisses artisanales, issues de producteurs locaux

Le tout servi dans une ambiance conviviale, chaleureuse et rythmée par la musique entraînante du groupe Harmony Cocktail Duo, offrant un véritable after-work gourmand et festif.

Une soirée réussie malgré la météo

Même si la météo s’est montrée capricieuse, l’atmosphère est restée joyeuse, dynamique et chaleureuse.Les visiteurs sont venus nombreux, confirmant l’envie de consommer local, de rencontrer les producteurs de l’Allier et de vivre des moments authentiques au cœur du Bourbonnais.

Des invités d’honneur prestigieux

Cette première édition a également été marquée par la présence exceptionnelle de grandes figures de la gastronomie française :

• Pascal Barbot, chef triplement étoilé

• Jacques Décoret, chef étoilé du célèbre restaurant Maison Décoret à Vichy

Ces deux chefs ont pris part à une table ronde passionnante sur les produits issus du terroir de l’Allier et leur mise en valeur dans la cuisine gastronomique.

Le public a également eu le plaisir de rencontrer :

• Loïc Ballet, chroniqueur gastronomique de l’émission Télématin sur France 2

• Mercotte, célèbre jurée du Meilleur Pâtissier sur M6

Tous deux étaient présents pour dédicacer la bande dessinée “Une année pour mieux manger !”, réalisée au profit de l’association Kiwanis.

Un événement voué à devenir un rendez-vous incontournable du Bourbonnais

Ce 1er marché de producteurs au Domaine des Pagats restera comme un moment fort de la vie locale, mêlant gastronomie, rencontres humaines et animations festives.Une véritable fête du terroir qui met en lumière la qualité, l’authenticité et la créativité des producteurs de l’Allier.

Les visiteurs comme les professionnels espèrent déjà une prochaine édition, tant cette soirée a su créer du lien, valoriser le territoire et offrir une parenthèse gourmande inoubliable.